Op restaurant krijg je steeds de vraag wie de wijn wil voorproeven. Hoewel je dan voornamelijk jouw persoonlijke voorkeur in acht neemt, is de tussenstap eigenlijk bedoeld om wijnfouten te ontdekken. Welke veelvoorkomende wijnfouten er precies zijn en hoe je ze ontdekt, lees je in dit artikel.

Minutenlang trekken en duwen totdat de kurk eindelijk uit de wijn ploft… Dat is verleden tijd! Langzaam maar zeker zie je steeds vaker een schroefdop als afsluiting. Maar is deze uitvinding nu beter? Om deze prangende vraag te beantwoorden, sommen we de belangrijkste verschillen tussen een kruk en schroefdop op.